Tämän viikon tiistaina tehtiin miehen kanssa päivä retki Pohjois-Karjalan kautta Savon sydämmeen. Meno matkalla käytiin Punasen piipun kievarilla ostoksilla, tarkemmin ottaen siis Kotileipomo Siiskosella. Siiskosella on monen moisia herkkuja joita on tullut maisteltua ennen gluteenittomuutta. Tiistaina oli ainakin gluteenitonta Daim kakkua, joka oli todella hyvää! Sain mieleen kokeilla sitä itsekin, resepti on jo suunniteltuna, mutta katsoaan kuinka se onnistuu.

mosaice09433f281d3c62c66eef646788e38d55e

 

Päivä oli aurinkoinen, Valamossa kuultiin että maanantaina oli olut -21 astetta pakkasta, ja paikalla ollessa pari kolme astetta lämmintä. Melkonen ero vuorokaudessa, varsinkin kun keskiviikolle oli luvattu peräti 7 lämpöastetta! Yleensä Valamossa tulee vietettyä aikaa kesäsin, talvella maisemat on täysin samat, mutta kuitenkin niin erilaiset. Erityisesti Valamon kansanopiston kurssilaisilla (ja opettajilla myös) suurin ero normaaliin on pari kertaa viikossa käyvä kauppa-auto, josta iloitsivat tälläkin kertaa. Parin tunnin pikavisiitin jälkeen oli aika lähteä kotimatkalle, oli mahtavaa nähdä rakkaita ihmisiä joita näkee vaan harvoin. Seuraava visiitti lienee vasta kesä-heinäkuussa, riippuen kansanopiston avoimista ovista. Ajankohtaa aletaan mietiskellä näihin aikoihin, vaikkakin opistolla alkaa olla  tulevan vuoden kurssit jo suuniteltu. Mutta jos minut haluaa tavata, olen opiston avoimilla ovilla taas tulevanakin kesänä. 

mosaic905df8842533c39aca3c0a47db4a329d78