Petyttyäni kaupan gluteenittomien leipien tarjontaan, aloin testata reseptejä kotona. Ensimmäinen leipä oli lähinnä huono vitsi. Tein leivän Finaxin vähäproteiinisen jauhoseoksen kyljessä olevan reseptin mukaan, leipä ei juurikaan tuoksunut uunissa ollessaan, eikä juuri oikeastaan ulkopuolellakaan :D Juuri uunista tulleena leipä oli kuohkeaa ja kutsuvan näkönen. Tuoksu valitettavasti antoi hyviä viitteitä myös mausta, tai sen puutteesta. Leipä oli todella mauton, ja jäähdyttyään vaikutti enemmänkin superlon patjalta.. Testasimme leipää seuraavana päivänä paahtimen kautta, leipä ei juurikaan saanut väriä, mutta makuun tuli pieni häivähdys jotakin. Tätä leipää en tule tekemään uudelleen, vaikka makua saisin siihen lisättyä ei koostumukseen auta muu, kuin toinen resepti. :D 

2014-09-23_21.38.11-normal.jpg

Testin kakkosena oli netistä löytämästäni reseptistä muunnos, leivästä jätin pois pellavansiemenet joita olen oppinut vihaamaan, ei maistu hyvälle, mutta sitä viljellään joka hemmetin leipään.. :P Lisäksi puolukkahillo jäi pois, koska sitä ei ollut. Reseptin olen onnistunut hukkaamaan, mutta lisään sen kun saan sen käsiini.